2500kg/h酶制劑噴霧干燥機
一種綠豆酶解粉的制備工藝,將綠豆置于蒸煮罐中預煮后,過膠體磨,在酶解罐中加入酶制劑,酶解后加入酸度調節劑和輔料再過濾,再經過滅菌、真空濃縮和均質,噴霧干燥制得綠豆酶解粉。再用綠豆酶解粉,加入糖、穩定劑、香精調配,經過定容,均質,UHT滅菌得到綠豆酶解飲料,本發明的綠豆酶解粉及其飲料的制備方法,運用酶技術,水解了綠豆淀粉中的大分子結構,大大降低了綠豆濃漿粘度,可以簡化飲料生產工藝的前期處理,并解決后期飲料返生結塊的現象。與目前市場上現有的各種綠豆飲料相比,口感清爽,粘稠度下降很大,并減少了沉淀。同時淀粉大分子結構被破壞,對穩定劑的要求明顯降低。
2500kg/h酶制劑噴霧干燥機
加熱系統:直燃天然氣熱風爐
細粉捕集系統:旋風分離+水浴除塵
下料系統:氣力輸送集中收料
介質循環系統:送引風機開式循環
空氣過濾系統:初、中效空氣過濾器
供料系統:螺桿泵可調式自動供料
控制系統:常規控制,數顯式儀表顯示溫度、壓力、壓差,各參數設定。
查看更多(共0)評論列表