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技術(shù)文章

木薯生產(chǎn)線

瀏覽次數(shù):7552013/01/15  

物料特性:初水份:65-70%,終水份:≤18%,形狀:δ5mm 片狀

木薯作為世界三大薯類之一,廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。在我國(guó)南亞熱帶地區(qū),木薯是僅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局,飼料生產(chǎn),工業(yè)應(yīng)用等方面具有重要作用,已成為廣泛種植的主要的加工淀粉和飼料作物。木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅干、蝦片、粉絲、醬料以及塑料纖維塑料薄膜、樹(shù)脂、涂料、膠粘劑等化工產(chǎn)品。

設(shè)備性能:

由于該物料季節(jié)性種植,收購(gòu)時(shí)間高度集中,如不烘干很容易霉?fàn)€變質(zhì),不好儲(chǔ)存。采用一般的烘干設(shè)備能耗高,采用自然晾曬又受天氣影響,我公司研發(fā)的多層帶式烘干設(shè)備非常適合該物料的烘干。

干燥過(guò)程分析及工作原理:

主機(jī)由上下5-7層不銹鋼網(wǎng)帶組成,兩邊有鏈條帶動(dòng),網(wǎng)帶二邊有擋板,防止物料掉入軌道中間。由燃煤(或燃木材)節(jié)能熱風(fēng)爐提供熱風(fēng)。

用送風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)送到干燥機(jī)底部先穿過(guò)底層網(wǎng)帶與將干物料進(jìn)行熱交換帶走部分水分,以此向上逐層穿過(guò)各層網(wǎng)帶,與物料形成逆流熱交換,到達(dá)最上層與最濕物料熱交換后濕空氣基本達(dá)到飽和,進(jìn)入排濕口由引風(fēng)機(jī)排出室外 。新鮮木薯經(jīng)清洗切片后由輸送帶送到頂部第一層網(wǎng)帶上。

設(shè)備優(yōu)勢(shì):

1.由于熱量不斷被重復(fù)利用,最后的排氣溫度在40℃左右,接近自然風(fēng)溫。因此該設(shè)備的熱利用率極高!降低了烘干成本經(jīng)測(cè)算每烘干一噸濕木薯耗煤90Kg 耗電25千瓦時(shí)。

2.該設(shè)備操作簡(jiǎn)單,維護(hù)方便,一般工人學(xué)一天就能操作。

性能特點(diǎn)

干燥面積,風(fēng)壓風(fēng)量,干燥溫度網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)速度均可調(diào)節(jié),以適應(yīng)蔬菜的特性及品質(zhì)要求。

可根據(jù)蔬菜的特點(diǎn),采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。

工藝流程

原料   ――    整理    ――   清洗   ――     切菜    ――    漂燙     ――     冷卻      ――    離心脫水   ――    烘干    ――   分檢    ――     金屬探測(cè)   ――   殺菌包裝(亦可適用不同的蔬菜工藝稍微有所差別)

 

 

DW-1.6X20

DW-2.0X20

DW5-1.6X8

DW5-1.8X8

DW7-1.6X8

DW7-1.8X8

層數(shù)

1

5

7

干燥面積m2

32

40

64

72

89.6

100.8

干燥段長(zhǎng)x寬m

20X1.6

20X2

8X1.6

8X1.8

8X1.6

8X1.8

換熱面積m2

800

1000

1000

1000

1000

1000

使用溫度℃

50~150

50~150

50~150

50~150

50~150

50~150

干燥時(shí)間min

30~180

30~180

30~180

30~180

30~180

30~180

網(wǎng)帶速度m/min

0.1

0.1

0.2

0.2

0.2

0.2

傳動(dòng)功率kw

2.2

2.2

2X1.1

2X1.1

2X1.1

2X1.1

風(fēng)機(jī)臺(tái)數(shù)

13

13

3

3

3

3

風(fēng)機(jī)功率kw

28

35

25

25

28

28

裝機(jī)功率

30.2

37.2

27.2

27.2

30.2

30.2

蒸發(fā)能力kg/H2O

600

800

450

500

600

650

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